荔枝醋的功效与禁忌，自制荔枝醋

大家好，如果您还对荔枝醋的功效与禁忌不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享荔枝醋的功效与禁忌的知识，包括自制荔枝醋的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

荔枝醋是由荔枝进行发酵得来，具有补充能量，增加营养的功效。

荔枝1000g、陈年糯米醋2000g、冰糖50g

1、荔枝去外壳只取荔枝果肉和籽。

2、取一个小的玻璃罐，消毒并干燥后，放进荔枝肉，再倒入陈年糯米醋，荔枝和陈年糯米醋的比例为1：2，倒入的量为玻璃罐的八、九分满，预留氧气发酵的空间，再盖紧瓶盖，室温下放于荫凉处静置1个月。

3、一个月后加入冰糖以增加荔枝醋的口感，再盖上瓶盖继续静置2个月。

提示：可根据个人喜好，延长荔枝醋的浸泡时间，最长可浸泡1年。

4、2个月后即可食用。食用时，取荔枝醋加入冷或热开水，稀释5-8倍最好喝，或加入荔枝一起食用。

自制荔枝醋可放于荫凉角落处保存，但只要荔枝醋开封食用，就要在3个月内食用完，或放进冰箱可存放半年。

1.荔枝醋含丰富的糖分具有补充能量，增加营养的作用，研究证明，荔枝对大脑组织有补养作用，能明显改善失眠、健忘、神疲等症；

2.荔枝醋丰富的维生素C和蛋白质，有助于增强机体免疫功能，提高抗病能力；

3.荔枝醋消肿解毒、止血止痛的作用；

4.荔枝醋有丰富的维生素，可促进微细血管的血液循环，防止雀斑的发生，令皮肤更加光滑。荔枝味甘、酸、性温，入心、脾、肝经；有补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神的功效；核具有理气、散结、止痛的功效；可止呃逆，止腹泻，是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品，同时有补脑健身，开胃益脾，有促进食欲之功效。

荔枝醋的吃法可以直接喝，也可以加入味道不浓郁的果汁，如蔓越莓汁，葡萄汁等，搭配在一起更好喝。

刚开始泡1个月内，瓶盖不要完全悬紧，避免发酵产生气体瓶爆。

关于本次荔枝醋的功效与禁忌和自制荔枝醋的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。