炒熟白芝麻功效与作用 白芝麻要怎么炒熟才好吃

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1、白芝麻是一种营养丰富的食材，炒熟后的白芝麻更是美味可口。以下是一种炒熟白芝麻的方法，简单易行，口感香脆，非常好吃。

2、首先，将白芝麻放入筛子中，去除杂质和碎粒。然后将白芝麻倒入锅中，用中小火慢慢翻炒，不断地翻炒，以免烧焦。

3、在翻炒的过程中，要注意火候和翻炒的频率。如果火候过大，白芝麻会烧焦，影响口感；如果火候过小，白芝麻炒不熟，同样会影响口感。因此，最好使用中小火慢慢翻炒。同时，翻炒的频率也要适中，不断地翻炒可以使白芝麻受热均匀，更好地熟化。

4、在炒熟的过程中，可以加入一些盐来提味，但不要过多。翻炒约十五分钟左右，当白芝麻发出浓郁的香味时，就表示已经炒熟了。

5、最后，将炒熟的白芝麻倒入盘中或锅中晾凉，即可享用。

6、总之，炒熟白芝麻需要注意火候和翻炒的频率，同时不要加入过多的盐。在炒熟的过程中，要不断地翻炒，以免烧焦或炒不熟。晾凉后享用，口感更加香脆美味。

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