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做艾图片 青团子艾糍粑这么简单

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过年在二大姨家摘了一些艾草,正好想试试手

2、水烧开加入小苏打,再加入艾草烫一分钟

3、捞出沥干,再加入清水洗一遍,沥干

4、放入搅拌机搅拌,可以适量加水,一百克左右

5、搅碎后的艾草放入糯米粉和粘米粉里面,揉面至面团光滑有微微粘性

6、花生米炒熟碾碎,加入炒熟的黑芝麻和白砂糖

7、取小个面团搓圆,包入馅料,放在剪好的油纸上

艾草搅拌加水要注意不能太多,搅拌后可以分次加入面团

糯米味甘,性温,入脾、胃、肺经;具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对脾胃虚寒,食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用;糯米有收涩作用,对尿频,盗汗有较好的食疗效果。

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