各位老铁们好,相信很多人对养生药膳食谱都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于养生药膳食谱以及这几道药膳温肾助阳的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
1、大雪节气,饮食适合温补,以温肾助阳、养阴生津为原则。但进补要注意温补有度、温补得当,以免内热、“上火”,出现口干舌燥、咽痛、痤疮等。
2、不能过度食用温燥之物,如牛肉、羊肉、鸡、胡椒等。温阳类药膳应搭配滋阴润燥类食材,如萝卜、甘蔗、蚝豉、木耳、无花果等,以达到养阳滋阴,阴平阳秘的效果。
3、餐后可适当搭配水果,如苹果、梨、桔子、橙子等,防止“上火”。
4、对于冬不受补的人群,进补前宜先健脾胃,脾胃功能改善,方能更好地消化、吸收。
5、此外,饮食还要温养胃气,晨起可服热粥,忌黏、硬、生、冷之品。进食不宜过饱,晚餐要适当控制,以免积食、便秘等。
6、萝卜马蹄羊肉汤
7、食材:白萝卜1根,马蹄200克,羊肉300克,生姜3片,葱少许,食盐适量。
8、烹调:羊肉洗净切块,焯水后,把羊肉冲洗干净。白萝卜去皮切大块,马蹄去皮、对切,小葱切碎。将上述食材同放入汤锅内,加适量清水,武火煮沸后转文火煲1-2小时,最后撒上葱花,以盐调味即可。
9、功效:温中散寒,温补而不过于温燥,是冬季进补佳肴。
10、参芪黄精炖乌鸡
11、食材:党参10克,北芪5克,黄精5克,乌鸡150克,红枣3枚,食盐适量。
12、烹调:鸡肉切块,红枣去核,上料同放入炖盅内,加适量开水,隔水炖2小时,以盐调味即可。
13、功效:补中益气,健脾补血,适合于天气寒冷时调补身体,对体虚、面色苍白、贫血或虚寒体质人群有辅助治疗作用。
14、红萝卜玉竹马蹄鱼头汤
15、食材:红萝卜1根,玉竹15克,马蹄6个,鱼头1个(约200克),生姜1片,食盐适量。
16、烹调:红萝卜去皮切块,马蹄去皮拍裂,鱼头去鳃洗净,用少许油在铁锅内煎至两面淡黄色,加入适量清水,与上料同放锅内,武火煮沸后转文火煲1小时,以盐调味即可,便可食用。
17、功效:清热滋阴,润燥。适用于冬季进补后,燥热所致咽干舌燥、口气重、痤疮等。
18、食材:黑米50克,赤小豆30克,桂圆肉5粒,葡萄干20克,莲子15克。
19、烹调:先将所有食材洗净,温水泡软,黑米先浸泡3小时左右。锅内加水煮沸,放入上述食材,武火煮沸后转文火至粥成。
20、功效:温养肾气,健脾养血。适合大众冬季保健食用。■
21、【来源:广东省中西医结合医院,作者:治未病中心彭玉莹】
OK,关于养生药膳食谱和这几道药膳温肾助阳的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。