土豆长芽了还能吃吗 土豆发芽还能吃吗

大家好，土豆长芽了还能吃吗相信很多的网友都不是很明白，包括土豆发芽还能吃吗也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于土豆长芽了还能吃吗和土豆发芽还能吃吗的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

1、土豆不仅可以成为我们餐桌上的菜品，同时它也可以当作主食来吃，并且非常受到人们的欢迎。但是当我买了土豆放的时间较长了之后，往往会发绿长芽，这时候人们都知道它会产生一些龙葵素，所以就会被我们扔掉，那么当土豆刚刚发芽，就真的不能吃了吗？我们一起来看看吧。

2、土豆是一种很特别的食物，它淀粉含量高，维生素丰富，既可以作为主食，也可以做成菜。据说以后中国要把土豆作为主粮呢!

3、“发芽土豆能不能吃”，大家都知道，发芽的土豆有毒。

4、建议发芽土豆要扔掉，但大叔大婶大爷大妈勤俭节约惯了，让他们把发芽土豆扔掉还真舍不得呢。

5、那发芽土豆真的不能吃吗?是发了一点点芽就不能吃?还是发芽很多才能不能吃?

6、发芽土豆里面的毒素叫【龙葵素】。

7、土豆发芽不严重，还是可以吃的。几招搞定发芽土豆：

8、二、对于土豆上已稍有发芽、发青的部位及腐烂部分应彻底清除。如果土豆发青的面积较大，发芽的部位很多，应把这个土豆扔掉。

9、三、去皮后的土豆切成小块，在冷水中浸半小时以上，使残存的龙葵素溶解在水中。

10、四、烹饪土豆要烧熟、烧透，利用长时间的高温，起到部分分解龙葵素的作用。

11、五、龙葵素具有弱碱性的特点，在烧土豆时加入适量米醋，利用醋的酸性作用来分解龙葵素，可起解毒作用。

12、如果吃土豆时口中有点发麻的感觉，则表明该土豆中还含有较多的龙葵素，应立即停止食用，以防中毒。

13、马铃薯和外皮还有许多妙用，因为马铃薯中含有大量的天然淀粉质，当遇到高温时淀粉会形成具有吸附和去污能力的胶体溶液，可以帮助我们清洁茶渍、除锈斑、洗碗槽上的油污等等，让这些器具恢复洁白光亮。

14、把你削下来的马铃薯皮放进水壶里煮1个小时，水壶里的水垢就清出来了，比起你用白醋去除水垢，既不伤器皿，又不会留下难以冲洗的醋味。

15、如果我们把刚刚发芽的土豆全部扔掉，其实是非常可惜的，其实经过处理还是可以进行食用的，但是如果发芽较长了，那么建议朋友们也不要把它扔掉，而是用它来清洗不锈钢产品或者是清出水垢，效果都是非常不错的。看来长芽的土豆也有很大的功效哦。

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