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1、由于千禧一代的饮食习惯,坏血病正卷土重来,近年来,因严重缺乏维生素C而入院的人数增加了一倍多。
2、从2010年到2018年,英国国家医疗服务体系(NHS)报告的坏血病住院人数高达5100人。28岁的生物学家汉娜在减肥后,出现牙龈出血,并出现了肠道的相关症状,去看医生后,她被诊断为坏血病,甚至她的医生都觉得很惊讶,因为她饮食相当均衡,她喝了很多蛋白奶昔,但因为摄入食物种类不多,极有可能因此缺乏维生素C而导致发病。
3、另一个案例是一位来自美国的20岁大学生,她不是一个很挑食的人,但在她十几岁的时候就开始不吃蔬菜,后来她也被诊断出坏血病。
4、坏血病是什么?
5、根据NHS的说法,坏血病是由于饮食中至少3个月没有足够的维生素C而引起的,而维生素C主要存在于水果和蔬菜中。
6、坏血病的症状包括:一直感到非常疲倦和虚弱、有严重的关节疼痛、牙龈肿胀出血等,另外在少数情况下,坏血病会导致肌肉疼痛、和皮肤出血。
7、医生克莱尔·莫里森表示挑食的人可能倾向于吃面包、薯片、蛋糕、鸡块和谷物,其它的什么都不吃,这种饮食如果走极端,可能会导致坏血病。
8、坏血病的出现是由于缺少维生素c的摄入而导致的,因此在生活中我们要平衡饮食,千万不可挑食。这里有一些建议:可以常食用橙子、红辣椒、羽衣甘蓝、西兰花、草莓和柚子等蔬果,它们富含维生素C,可减少坏血病的发生几率。
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