大家好,关于无糖食品有哪些很多朋友都还不太明白,不过没关系,因为今天小编就来为大家分享关于无糖食品的知识点,相信应该可以解决大家的一些困惑和问题,如果碰巧可以解决您的问题,还望关注下本站哦,希望对各位有所帮助!
近年来,以“无糖”为卖点的产品走红市场,虽然它们的售价要比普通产品高不少,但是仍然深受消费者欢迎。很多人就经常忍受不住对饮料的诱惑,以无糖可乐代替白开水。
那么“无糖”食品中真的不含糖吗?糖友吃“无糖”食品可以控糖吗?11月14日是国际糖尿病日,让我们一起来了解这些控“糖”知识。
【主持人】无糖饮料喝起来都是甜的,这甜味来自于哪里?
【大医生】所谓的无糖的饮料、食品,它实际上只是不含精致糖,就是我们经常讲的蔗糖、果糖、葡萄糖、蜂蜜或者是果葡糖浆,但它往往含有各种甜味剂,包括人工的或者是天然的。所以所谓的无糖、零卡糖,实际上都是含了甜味剂的食品。
【主持人】那现在日常生活中最常见的代糖有哪些?
【大医生】甜味剂顾名思义就是产生甜味的物质,传统的糖类除外的,其他所有可以产生甜味的物质,都统称甜味剂。甜味剂根据它的来源,可能是天然的,也可能是通过人工化学合成方法,创造出来的。
目前,全世界有多达几十种的甜味剂可在市面上使用。早在100多年前,人类就已经发明了甜味剂。甜味剂可以分为两大类,一类是能够提供热量的,如蔗糖、木糖醇、山梨醇和甘露醇,它们叫做营养性的甜味剂,吃进去以后还是可能会长胖、会升糖。
随着现在的发展,出现了比营养性的甜味剂更好的甜味剂,叫做天然的非营养性甜味剂,它的热量很低,甚至可以忽略不计,像罗汉果甜苷、赤藓糖醇、甜菊糖苷、非洲竹芋甜素,可能用一点点就会产生很甜的效果。
还有一大类是人工化学合成的甜味剂,简称人工甜味剂。由于价格便宜,它是目前研究最广泛的一大类。阿斯巴甜、安赛蜜和三氯蔗糖这三种甜味剂,是世界卫生组织基本使用的安全的人工甜味剂,它们的甜度都很高,是蔗糖的200倍以上,但热量非常低,不被人的机体吸收。
【主持人】想要远离糖,选用代糖的食品会更加靠谱吗?
【大医生】不是这样的。因为觉得它是无糖的食物,大家就可能没有限制增加它的摄入量,一样可能会导致发胖。所以我们建议,不要盲目的去使用甜味剂,更不能因为说是无糖饮料、无糖食品就毫无节制地使用。对于糖尿病人,其实要控制体重甚至要改善血糖,最好的方法是控制全天摄入的总热量。我们每天摄入的热量大部分是来自于碳水化合物,其他来自于脂肪和蛋白质,如果你不控制总热量,只是关注于有没有添加糖,那是没用的。对于想要减重或者是控制血糖的人,想吃一些甜味食物,我建议可以适当选择含有代糖的食品,可以满足吃甜品的欲望,但是血糖又不会升高。
【主持人】血糖高到一定的标准才会判定为糖尿病,如果没有达到这个值,我们就不用太紧张血糖的问题吗?
【大医生】当然不是。中国最新的流行病学调查显示,中国18-65岁的成年人中,糖尿病的患病率是12.6%,另外还有35.7%的人属于糖尿病前期,成年人当中接近一半的人的血糖都是超过正常值,那么其中超过正常值就叫做高血糖。但是高血糖不代表就是糖尿病,只有高血糖达到一定程度才是糖尿病,但无论是糖尿病前期,还是高血糖,我们都要进行管理。糖尿病前期如果不进行管理,很容易就变成了糖尿病。其次,对于糖尿病前期的病人,他容易发生像心脏病、中风等大血管病变,所以只要是血糖高,我们都要进行管理干预,而不是还没有达到糖尿病,就不用去管它。
【主持人】血糖波动需要注意吗?
【大医生】血糖波动又叫做血糖的漂移,正常人的血糖波动范围是有一定的限度的,有一个专门的指标来衡量,叫做平均血糖波动幅度,正常人的波动幅度不超过4.0,它的具体值是3.96。研究发现,如果糖尿病人的血糖波动很大,一会低一会高,这种情况比血糖一直高的人,更容易出现心肌梗死、冠心病、中风、下肢动脉闭塞等大血管病变。
【主持人】发现高血糖,应该怎么运动才有效?
【大医生】糖尿病人的运动主要做到三个原则,第一要坚持一周要有五次的运动。第二就建议运动时间是30到60分钟,如果运动太久,也会导致低血糖的发生。第三是运动量不能过量,也不能过轻。另外,糖尿病的运动,我们建议做有氧运动,比如快走、慢跑、游泳,做无氧运动的时候要注意,不要过度举哑铃或杠铃等,因为无氧运动有时候可能运动量过大,会带来一些运动损伤。
【主持人】发现高血糖,我们应该怎么做?
【大医生】随着科技的发展,糖尿病是可以控制、预防的,甚至对早期糖尿病,我们还可以实现缓解,甚至叫逆转,达到一个无药的情况下,血糖也控制的非常理想。所以你发现了高血糖,最好马上到专业的科室,分泌代谢科找专业医生的帮助。因为不同的糖尿病类型,它的治疗的方法是不一样的,最终的结局也不一样。同时,糖尿病的理念也越来越完善,它的发病机理、临床分型都做到了一个精细化,不同的类型、不同的发病机理,采用不同的药物,那么糖尿病人的寿命也是越来越长。
END,本文到此结束,如果可以帮助到大家,还望关注本站哦!