大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下爬沙虫的问题,以及和这两道菜可以尝尝的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
1、制作攀枝花的油底肉,大多选半肥半瘦的去骨猪肉,加盐拌匀腌二至三天,去毛洗净,切成小方块,放入沸腾的油锅中酥炸约30分钟,皮黄肉熟后和油一并罐装贮藏,配菜食用方便,农家杀年猪大多做油底肉供一年食用。
2、油底肉在攀枝花大大小小许多餐馆都能吃到,有把肉切成片直接蒸熟就吃的,也有配炒其他蔬菜的,各家餐馆各有不同。
3、爬沙虫,是雅砻江畔生长的一种昆虫,学名“中华大蛉蛾”,在江边临水的鹅卵石下繁殖,俗称“爬沙虫”。每条长约6~9厘米的爬沙虫,色墨绿,多脚,扁平嘴,富含高蛋白,氨基酸和多种药用成分。多用油炸酥食用,味特鲜美。
4、爬沙虫在攀枝花一些稍微大点的餐馆或特色食店才能吃到,一般都是油炸、香酥,但如果对“吃虫子”恐惧的朋友,那就只能看看了!
文章到此结束,如果本次分享的爬沙虫和这两道菜可以尝尝的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!