痛风食谱(痛风病人的食谱)

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于痛风食谱，痛风病人的食谱这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

痛风是一种由于尿酸产生过多或尿酸排出不良而致血中尿酸升高，尿酸盐结晶沉积在关节囊及其附近组织中引起的反复发作性炎性疾病。

1、动物内脏这是因为动物内脏是目前所知的食物中嘌呤含量最高的一类。大量食物动物内脏会引起人体血尿酸突然增高，导致大量尿酸进入关节内形成结晶。诱发受累关节炎症反应。动物内脏胆固醇和脂肪的含量很高，是发动脉硬化、冠心病、心肌梗死等心血管疾病的高危因素。所以动物内脏不能食用。

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2、含有高果糖浆甜化的饮料高果糖浆是以玉米为原料加工制成的营养性甜味剂。我们平时食用的碳酸饮料、果汁饮料、运动饮料、果冻等含饮料中都含有这种甜味剂。而这种甜味剂的主要成份就是果糖。果糖可以增加人体内的尿酸含量，导致痛风发作。所以不能食用含有高果糖浆甜化的饮料。

3、酒类是大家熟知的痛风病人禁用品。酒类的主要成分是乙醇，可以促进尿酸的生成，减少尿酸的排出。尤其是啤酒，嘌呤含量高。更是容易诱发痛风急性发作。

4、红肉（泛指烹饪前呈红色的肉）如牛肉、羊肉、猪肉等，应限制食用。

5、海鲜嘌呤含量高的海鲜如沙丁鱼、小虾，贝壳等和含量中等的白鱼、螃蟹、鲍鱼等尽量不吃或少吃。嘌呤含量低的海参、海蜇等可以适当食用。

6、含糖饮料果汁应限制自然糖分及含糖饮料的食用。

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