白茅根的功效与作用及食用方法？白茅根煎汤

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1、小时候喜欢从野地里找好吃的吃，那时候多好吃的要求很低，甜就是好吃。为了找甜的，我们吃过玉米秆，吃过桐树花，吃过白茅根。记得白茅根有一点微微的甜，这种甜就能很好的满足我的味蕾，为我带来很好的儿时回忆。后来读大学，知道白茅根是很好的一味中药。

2、关于白茅根，有这么一个故事：在东汉时期，洛阳一带连年荒旱，瘟疫流行，医圣张仲景来到洛阳行医。一个冬天的早晨，有个名叫李生的穷苦孩子找上门来，恳求张仲景为他开一剂灵丹妙药，帮助他转穷为富。张仲景沉思良久，写下一个药方：白茅根，洗净晒干，塞满房屋。李生虽然不明其因，也不好意问个究竟。回到家里，他四处采挖白茅根，晒干后堆满自己住的破庙里。第二年春季，瘟疫蔓延，许多富豪之家都争先恐后地请张仲景看病，而他开的每张药方里，都用了大量的白茅根，其他医生见张圣医如此用药，也都暗中仿效。时间不长，白茅根便成了奇缺的高贵药材，药铺都断货买不到了，张仲景就介绍他们到李生那里购买。等到这场瘟疫过去，李生靠卖药挣到了不少钱，果真过上了好日子。

3、故事不知道真假，但内容中提到的白茅根这味药确实是存在的，并且是味很好的药。有一种病叫Iga肾病，中国人发病率很高，有人统计说这种病在中国发病率超过百分之十。Iga肾病的最主要表现就是尿中带血，行话叫潜血。治疗这种病我们经常用到白茅根，通常有鲜白茅根最好。白茅根一般用三十克，很不错。白茅根的功效是味甘性寒，入心经、肺经、胃经、膀胱经。有清热利尿、凉血止血的功效。主治肺热咳嗽、发热口渴、咳血、吐血、尿血、口鼻出血等疾病。

4、白茅根还有另外一个神奇的功效，那就是解酒毒。白茅根是广东人经常食用的一种东东，在煲汤时候加入白茅根，能够清火生津以及解酒毒。通常来说用鲜白茅根煮水喝有一定的解酒作用，同时还能治疗口臭。李时珍是最早记录白茅根这一功效的：白茅根，甘能除伏热，利小便，故能止诸血、哕逆、喘急、消渴，治黄疸水肿，乃良物也。世人因微而忽之，惟事苦寒之剂，致伤冲和之气，乌足知此哉？止吐衄诸血，伤寒哕逆，肺热喘急，水肿，黄疸，解酒毒。

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