老年人适合吃什么？快帮爸妈收好这份营养攻略

大家好，老年人适合吃什么相信很多的网友都不是很明白，包括快帮爸妈收好这份营养攻略也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于老年人适合吃什么和快帮爸妈收好这份营养攻略的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

1、大部分老年人吃饭都存在一个误区，

2、就天天喝粥、喝面汤、吃软烂的面条，菜也煮得烂烂的。

3、肥肉对健康不好，瘦肉又嚼不烂，好久都没吃肉啦！

4、按时吃饭，也不需要严格遵守一日三餐的习惯，可以增加餐次，改为少食多餐，这样可以减轻胃肠负担，还能促进新陈代谢，也更容易把每日所需的营养通过食物补进来。

5、比如把奶类、水果、坚果放到上下午的加餐食用，红薯、山药等粗粮和一些能生吃的蔬菜也可以作为加餐的选择。

6、说到奶类，老年人最好每天都要喝，可以选择鲜奶、酸奶、奶粉，或者吃点奶酪，补充优质蛋白质和钙质。每天喝足300毫升是最好的，可以通过上下午的加餐分次补充。

7、坚果是非常好的零食，可以帮助老年人抗氧化、维护大脑健康。牙好的老年人每天都要吃一些，不要多吃，瓜子仁一小把、杏仁/花生仁/开心果等十几粒、核桃两三个就够了。

8、老年人每天要增加一些蔬菜的种类，尤其是绿叶菜、各种深色蔬菜，牙不好可以剁碎吃、做馅吃。像是土豆、山药等其实应该算在主食里，它们属于薯类。

9、老年人每天最好都能吃上一个中等大小的水果，牙不好就选面一些的，也可以用勺子挖着吃。大部分水果的升糖指数其实远不如精米精面和甜点，老年人适当吃一些没有问题。

10、老年人饭量有限，要留给营养丰富的食物，像白米粥配咸菜的吃法就尽量改了吧。

11、米粒熬成糊精是好消化了，但会迅速升血糖，就算没有糖尿病的人也不要一顿饭只喝这样的粥。特别爱喝粥的话，尽量把粥做的复杂些，加入各种粗粮、杂豆、红枣等，做成营养丰富的杂粮粥。

12、牙不好吃不了坚果的老年人这时候可以把一些坚果也放进去，熬粥、打成糊都可以，最重要的是一次只喝一小碗，还要同时吃一些其他食物，减弱升糖力。

13、面条属于精细主食，不光升糖快，更容易导致能量过剩，转变成脂肪引起肥胖，尤其是中心性肥胖，也就是腹型肥胖，对于各种慢性病来说都是危险因素。而且外面卖的面条都含盐，经常吃的话不知不觉盐就吃多了，很多高血压、糖尿病患者都有一个共同特点，就是爱吃面条。

14、老年人如果特别爱吃面，一周可以吃两三次，不要煮的太烂，最好吃打卤面，加入肉、蛋，菜码也要尽量种类多一些，嚼不烂可以剁碎，吃的时候慢慢咀嚼，努力让自己摄入更多营养。

15、老年人如果吃太素，很容易因为蛋白质减少而出现肌少症。延缓肌肉衰减对于维持老年人活动能力和健康状况至关重要。缺少优质蛋白还会导致血管壁弹性变差，我们常见的老年性高血压——收缩压高而舒张压低，也就是脉压差大的现象，就是由于血管壁没有弹性造成的。

16、而且吃得太素、太单一还会导致各种营养素摄入不足出现营养不良，引发很多疾病。所以，老年人要吃一些动物性食物，把肉炖烂，或者做成肉馅，可以多吃一些鱼肉，鸡蛋、牛奶更要天天保证。不用担心这些天然食物的胆固醇和饱和脂肪含量高，适量吃都是没问题的。

17、真正需要注意的是那些含反式脂肪、添加糖、过量的钠以及各种添加剂的加工食品，比如很多老年人爱吃的糕点和一些甜腻软糯的食物，这些真的要注意控制，尽量少吃，当然不吃是最好的。

18、综合：中国好营养、天津市疾病预防控制中心

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