胃癌术后饮食食谱，胃癌饮食食谱预防胃癌必吃的5种食物

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1、胃癌这种疾病对于患者的影响是非常大的，一旦患上胃癌，患者就不能够非常好地吃东西，对营养的吸收就会有比较大的影响，这样患者的身体就会一天比一天虚弱，所以平时生活当中，我们可以多吃一些食物来预防胃癌的发生，避免受到胃癌的困扰。

2、现如今越来越多的年轻人患上胃癌，这说明胃癌不仅仅是老年人会患，年轻人也有可能会患上的。而且发生的机率也比较高。这些情况都与生活习惯有密切的关系。胃癌的发生很多时候都是因为不健康的饮食及饮食不规律造成的，所以我们要预防胃癌，就要在生活中注意饮食，管好自己的嘴，多吃一些有利于预防疾病的食物。比如常吃以下五种食物就能很好地预防胃癌。

3、番茄：在番茄中含量最多的就是番茄红素及胡萝卜素，它们都是抗氧化剂，特别是番茄红素，能中和体内自由基，对于抗胃癌和消化系癌有利，同时对预防乳腺癌和前列腺癌也有效。

4、大蒜：这是预防胃癌的首选食物，是人们公认的一种胃癌的预防食物，具有明显的抗癌功效。流行病学调查显示，食用生大蒜的人群，胃癌发病率非常低，原因是大蒜能显着降低胃中亚硝酸盐含量，减少了亚硝酸胺合成的可能，因而起了防癌效果。

5、洋葱：我们在生活中的饮食中经常吃洋葱可以很好的降低胃中亚硝酸盐含量，最重要的一点就是洋葱中含有一种栎皮素的物质，为天然的抗癌物质。研究显示，经常吃洋葱的人，胃癌发病率比少吃或不吃洋葱的人要少25%，患胃癌的致命率也低了30%。

6、菌菇类：主要包括有冬菇、香菇、金针菇等以及木耳等。倘若在饮食上长进食这些食物有很好的抗癌作用，有防癌的功效。比如，冬菇中所含的多糖体，抗癌率非常高。黑木耳、白木耳所包含的多糖体也是一种抗癌的有效物质。菌菇类食物中富含的粗纤维和钙等都有防癌作用，还能提高人体免疫力。

7、椰菜花：在椰菜花中最主要的防癌物质是微量元素钼，并且含量还相当丰富，可阻断致癌物质亚硝酸胺的合成，能起到抗癌防癌作用。有研究报告指出，椰花菜还含有一种可以刺激细胞活动的酵素叫小硫化物，能阻止癌细胞的形成。吃椰花菜对预防食道癌、胃癌等都有一定作用。

8、常吃上面介绍的这几种食物，就能够比较好的预防胃癌的发生，除了饮食方面的调理之外，其实心态也是非常重要的，大家应该有一个积极的心态，同时在生活习惯上和作息时间上应该比较有规律，这样才能够让身体更加的健康，避免受到癌症的困扰。

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