膳食纤维的食物有哪些？膳食纤维含量高的五类食物

大家好，关于膳食纤维的食物有哪些很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于膳食纤维含量高的五类食物的知识，希望对各位有所帮助！

1、海藻属于水溶性膳食纤维，海藻膳食纤维富含褐藻胶、纤维素、维生素和矿物质等，其可溶性多糖的含量相当高，是提取高活性膳食纤维的优质原料。

2、海藻类食物包括：紫菜、海带、裙带菜等

3、五谷杂粮是最好的纤维素来源。其中麦麸的纤维素含量最高，你没有听错就是早些年前作为饲料的“麦麸”。其膳食纤维含量达到31%，简单来说，吃100g麦麸就可以补充人体一天所需要的纤维素。

4、五谷类食物包括：薏米、燕麦、黑麦、黑米、黄豆等

5、菌菇中不仅有非可溶性膳食纤维，还有可溶性膳食纤维，比如一些植物胶质，这些成分对肠道菌群的生态健康有促进的作用。菌菇还有丰富的氨基酸成分，属于比较优质的蛋白质。

6、菌类食物包括：蘑菇、香菇、金针菇、口蘑等

7、根茎类蔬菜主要是淀粉含量较多，钙、磷、铁等无机盐含量比较丰富，有些还有丰富的胡萝卜素。

8、根茎类蔬菜包括：胡萝卜、土豆、山药、山药等

9、蔬果类主要是叶菜类和水果类食物。在同一蔬菜中，叶部的维生素含量一般高于茎部。水果虽然也含有较高的膳食纤维，但是吃的时候要注意水果的热量和含糖量。

10、叶部蔬菜主要包括：菠菜、油菜、生菜等

OK，关于膳食纤维的食物有哪些和膳食纤维含量高的五类食物的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。