荠菜花煮鸡蛋的功效(吃荠菜花煮鸡蛋了吗)

大家好，荠菜花煮鸡蛋的功效相信很多的网友都不是很明白，包括吃荠菜花煮鸡蛋了吗也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于荠菜花煮鸡蛋的功效和吃荠菜花煮鸡蛋了吗的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

时间过得真快，一晃又是一年三月三。南京历来都有“三月三，荠菜花煮鸡蛋”的习俗。荠菜的药用价值很高，荠菜煮鸡蛋，据说具有清肝明目，利尿消肿等功效。

虽然今年疫情不断，但生活仍得继续。明天就是三月三了，有空的话一定记得用荠菜花煮鸡蛋给家人吃哦。

1.我今天抽空去附近菜地，挖了两小把荠菜花，回家后将荠菜浸泡一下，清洗干净后，放入锅中。

2.将鸡蛋（根据家人数量）、适量红枣洗净，一并放入锅中，加入适量清水。

3.盖上锅盖，点火，中小火将水烧开。

4.水烧开后，转小火，再煮8～10分钟。

5.先关火，将鸡蛋取出逐一敲碎，也可以将鸡蛋直接去壳，然后再次放入锅中，再煮个2分钟，然后关火，大功告成。

6.也可以浸泡一夜，第二天加热即可，连汤带水一起食用。

荠菜花煮鸡蛋的功效和吃荠菜花煮鸡蛋了吗的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！