薤白的功效与作用 春天挖野菜别忘了中药薤白的妙用

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1、春天来了，挖野菜的人儿匆匆忙忙的挖各种野菜，还是特别把薤白提出来说一说，明白它的基本药物特性及实用养生保健价值。

2、薤白为多年草本植物小根蒜。田野里空地、埝头和苹果园里到处可以看的薤白的影子。

3、性味和归经，辛、苦、温。归肺胃、大肠经。

4、应用，1用于胸痹症。如瓜蒌薤白白酒汤。2用于脘腹痞满胀痛，泻痢里急后重。3用量5-10克，水煎服。

5、现代临床研究：薤白含大蒜氨酸、甲基大蒜氨酸、大蒜糖等。薤白能促进纤维蛋白原溶解，降低动脉脂质板块、降血脂、抑制血小板聚集，抑制动脉平滑肌增生等。

6、挖野菜挖出的薤白，可以生吃，也可以加面加工成麦饭。生吃不超过200克，麦饭不超过500克为宜。

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