芡实和茯苓的功效与作用及食用方法，芡实四种人不能吃-大健康网

芡实营养丰富，是中国菜肴中常用的食材。现在，你知道戈尔贡的详细情况吗？在这篇文章中，我们将介绍芡实的基本信息及其对人体健康的影响。同时，我们还将分享芡实籽的一般食用和搭配技巧，希望您能更多地享受到这种美味食材的健康益处。

芡实是一种常见的食品和中药成分。学名“莲子”，属于睡莲科，主要分布在日本南部。芡实果呈圆形或椭圆形，淡黄色或白色，质地稍硬，有嚼劲。

芡实富含多种营养成分，包括淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等。其中，芡实的主要成分是淀粉，含量高达80%以上。此外，芡实还富含多种维生素和微量元素，如维生素B1、B2、E、锌、铜等。

由于芡实含有丰富的营养成分和药用特性，在中药中被广泛用于治疗多种疾病。研究表明，芡实具有养胃健胃、益气血、净化心灵、宁神作用。此外，还能缓解贫血、失眠等症状，对预防肝癌、心血管疾病有一定作用。

芡实是一种传统的中药原料和食品原料，具有非常丰富的营养价值，为人体提供各种重要的营养物质。芡实除了用作中药成分外，还有很多常见的吃法。我们来看看芡实的食疗应用。

1.煮粥

煮芡实粥是一种很常见的吃法。将适量芡实与其他杂粮混合，加适量水煮沸，然后转小火慢慢熬至成稠粥。这样熬出来的粥，口感细腻，香气扑鼻，而且营养也很高。

2. 烹饪

除了煮粥外，芡实还可以用来烹制各种菜肴。例如，芡实与肉类、蔬菜等其他成分混合，通过油炸或烘烤加工而成。这不仅赋予芡实独特的口味和营养价值，也让其他成分得到更好的吸收和利用。

3.作为面粉

芡实果还可以压碎用来制作各种小吃和面食。例如，芡实粉与其他谷物混合制作包子、饺子，不仅味道鲜美，而且营养极其丰富。

芡实是一种传统中药成分，具有多种保健功效。以下是芡实的健康益处、它可以缓解的一些症状以及它可以预防的一些疾病。

1、缓解腹泻、便秘：芡实含有丰富的膳食纤维，增加肠道蠕动，促进排便，缓解腹泻、便秘。

2、预防贫血：芡实含有丰富的铁质，有助于人体产生血红蛋白，可以预防贫血。

3、健胃助消化：芡实还含有多种氨基酸和B族维生素，能刺激胃液分泌，促进消化吸收。

4、降血压：芡实富含钾，有助于调节体内钠钾平衡，降低血压。

5、改善睡眠：芡实含有大量淀粉和维生素B，可以促进神经的正常运作，提高睡眠质量。

芡实果作为中草药原料和食品成分，因其营养价值和保健功效而备受关注。在这篇文章中，我们将介绍芡实的基本信息、一般的食用方法及其保健功效。希望通过阅读本文，读者能够对芡实有一个初步的了解，并能搭配更合理的食材来食用，获得更多的营养和保健功效。

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