芒果的功效与作用，吃芒果的正确方法及注意事项

芒果，这种色香味俱全的水果，是夏季不可或缺的美味佳肴。它不仅仅是一种水果，更是一种养生食品。但是你知道吗？除了美味之外，芒果还有许多其他的功效和作用。今天，就让我们一起来探索芒果的神奇之处吧！从营养价值到适宜人群，从选择新鲜成熟的方法到吃芒果的正确方式和注意事项，再到芒果皮、核和叶子的保健功效及使用方法，让我们一起来揭开这个水果的神秘面纱。保证让你大开眼界！

芒果的营养价值及功效

1.芒果的营养价值

芒果是一种富含营养的水果，它含有丰富的维生素、矿物质和抗氧化剂，是人们日常饮食中不可或缺的健康食品。每100克芒果中含有约60千卡的能量、1.6克蛋白质、0.4克脂肪和14克碳水化合物，还含有维生素A、维生素C、钾、镁等多种营养成分。

2.芒果的功效

(1)增强免疫力

芒果富含维生素C和抗氧化剂，可以帮助提高身体的抵抗力，增强免疫力，预防感冒和其他疾病。

(2)促进消化

芒果中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，帮助消化食物。同时，它还含有一种叫做“木酶”的物质，可以帮助分解蛋白质，缓解胃部不适。

(3)改善视力

芒果中富含维生素A和β-胡萝卜素，这些营养物质对眼睛健康非常重要。适量食用芒果可以帮助改善视力，预防眼部疾病。

(4)美容养颜

芒果中的维生素C和抗氧化剂可以帮助抵抗自由基，减缓衰老过程，保持皮肤年轻健康。同时，它还含有丰富的维生素E，可以促进皮肤的新陈代谢，保持皮肤光滑细腻。

3.吃芒果的正确方法及注意事项

(1)选择成熟的芒果

成熟的芒果外表呈现黄色或橙色，触摸时有一定的弹性。如果外表出现凹陷或变软，则表示芒果已经过熟。

(2)多种吃法搭配

除了直接食用外，芒果还可以制作成沙拉、冰淇淋、果汁等多种美食。搭配其他水果一起食用，可以提高营养价值。

(3)避免过量食用

虽然芒果营养丰富，但也不宜过量食用。每天建议摄入1-2个中等大小的芒果，以免引起消化不良。

(4)注意保存方法

未成熟的芒果可以放在室温下成熟，但成熟后最好放入冰箱保存。如果要保存更长时间，可以将芒果切块冷冻，但要避免反复解冻。

芒果的作用与适宜人群

1. 提高免疫力

芒果富含维生素C和维生素A，这两种营养物质都是提高免疫力的重要成分。每天吃上一颗芒果，可以有效帮助我们抵抗感冒和其他疾病。

2. 改善消化系统

芒果中含有丰富的纤维素，可以促进肠道蠕动，帮助消化食物。同时，芒果中还含有酸性物质，可以帮助消化肉类等油腻食物。

3. 预防贫血

芒果中含有丰富的铁元素，可以有效预防贫血。对于女性和孕妇来说尤为重要，每天吃上一些芒果可以补充身体所需的铁元素。

4. 保护眼睛

芒果中含有丰富的维生素A和胡萝卜素，这两种营养物质对眼睛非常有益。经常吃芒果可以有效预防眼睛疾病，同时还能保护视力。

5. 适宜人群

芒果是一种低热量、高营养的水果，适合所有人群食用。尤其是老年人和孕妇，每天吃上一些芒果可以补充身体所需的营养物质。

如何选择新鲜成熟的芒果

1. 观察外观

首先，要选择新鲜成熟的芒果，就要从外观上进行观察。新鲜的芒果表面应该光滑，没有明显的凹凸和裂纹。颜色也应该均匀，没有明显的变色或斑点。如果有黑色斑点或发霉的迹象，那么这个芒果可能已经过熟或腐烂了。

2. 闻味道

新鲜成熟的芒果应该有一种甜香的味道，如果闻起来有一股酸味或发霉味，那么这个芒果可能已经不新鲜了。另外，如果闻起来没有任何味道，可能是因为这个芒果还没有完全成熟。

3. 按压

轻轻按压芒果的顶部和底部，如果感觉到有弹性和柔软的感觉，那么这个芒果很可能是新鲜成熟的。但是如果按压后感觉很硬或者松软无力，就说明这个芒果可能不太新鲜了。

4. 瞧眼睛

通过看芒果眼睛（顶部凸出的部分），也可以判断芒果的成熟程度。如果眼睛周围有裂缝或者凹陷，那么这个芒果可能已经过熟或者腐烂了。而新鲜成熟的芒果眼睛应该是圆润的，没有明显的裂缝。

5. 选择季节

芒果是一种季节性水果，所以在选择时要注意季节。通常来说，夏季是芒果的旺季，这时候选购的芒果会比较新鲜。而在冬季或者非产地国家，芒果可能是通过冷藏或空运来到市场，这样的芒果就可能不太新鲜。

6. 了解产地

如果有条件的话，可以选择知名产地出产的芒果。比如泰国、菲律宾等东南亚国家出产的芒果都比较有名，并且品质也比较好。当然也要注意是否符合进口标准和是否经过检验合格。

7. 不要只看价格

有时候我们会被便宜的价格吸引，但是便宜并不代表好。如果遇到价格低廉但外观不佳、味道不好、或者来自非正规渠道的芒果，最好还是放弃，选择质量更有保障的芒果。

吃芒果的正确方法与注意事项

芒果是一种营养丰富的水果，它不仅味道鲜美，还具有多种功效和作用。但是，如果吃芒果的方法不正确或者注意事项没有遵守，就会影响到其营养价值和健康效果。下面将为大家介绍吃芒果的正确方法与注意事项。

一、吃芒果的正确方法

1.选择成熟的芒果

首先要选择成熟的芒果才能保证其味道和营养价值。成熟的芒果表皮颜色为黄橙色，摸起来有一定弹性，并且有浓郁的甜香味。

2.削皮切块

将芒果洗净后，用刀子沿着中心线从上到下切开。然后用刀子在每个半球内部切出小块，最后将每个小块剥离出来即可。

3.避免接触生皮

在削皮和切块过程中，尽量避免接触生皮。因为芒果表皮含有毛细孔和粘液质，可能会引发过敏反应或者口腔不适。

4.搭配其他食物

吃芒果的同时，最好搭配一些含有维生素C和蛋白质的食物，如牛奶、酸奶、葡萄等。这样可以增强芒果的营养价值，也能避免因单一食物摄入过多糖分而引发血糖波动。

二、吃芒果的注意事项

1.不要吃过量

虽然芒果具有多种功效和作用，但是也不能贪多。因为芒果中含有大量的糖分，过量摄入可能会导致血糖升高，对于糖尿病患者来说更要注意控制摄入量。

2.不要与某些药物同时食用

芒果中含有一种叫做麦角胺的物质，它可以促进血管扩张和心率加快。如果与降压药或者治疗心脏病的药物同时食用，可能会产生相互作用，影响药效。

3.不要吃变质或者不新鲜的芒果

如果发现芒果表面出现黑斑或者发霉，就说明已经变质了。这时候就不能再食用了，否则可能会引起消化不良或者过敏反应。

4.不要吃芒果核

芒果核含有一种叫做芒果酸的物质，它具有刺激性，如果误食可能会引起胃肠道不适。因此，在吃芒果时一定要将核去除，不要吃进去。

芒果皮、核和叶子的保健功效及使用方法

1. 芒果皮

你可能会觉得芒果皮只是一层厚厚的外壳，没有什么用处。但实际上，芒果皮含有大量的维生素C、纤维素和抗氧化物质，具有以下保健功效：

- 帮助消化：芒果皮中富含纤维素，能够促进肠道蠕动，帮助消化食物。

- 预防便秘：纤维素还能吸收水分增加粪便体积，缓解便秘问题。

- 降低胆固醇：芒果皮中的抗氧化物质可以降低血液中的胆固醇水平。

- 抗癌作用：研究表明，芒果皮中的抗氧化物质可以抑制癌细胞生长。

正确使用方法：

将新鲜的芒果皮洗净，切成小块，可以直接食用或者加入沙拉中。也可以将芒果皮晾干后煮水饮用，具有清热解毒的功效。

2. 芒果核

芒果核虽然看起来很小，但它却蕴含着丰富的营养物质。它含有维生素A、B、C和E，以及钙、铁、镁等矿物质，具有以下保健功效：

- 增强免疫力：芒果核中的维生素C和抗氧化物质可以帮助提高免疫力。

- 改善贫血：铁是造血必需的元素，芒果核中含有丰富的铁，可以帮助改善贫血问题。

- 保护心脏：芒果核中的维生素E和镁能够降低心脏病发作的风险。

正确使用方法：

将芒果核晾干后打碎成粉末，可以加入到饮料或者粥中食用。也可以将芒果核放在水中浸泡后饮用，具有清热解毒的作用。

3. 芒果叶子

芒果叶子是一种传统的中药材，它含有芒果酚、黄酮类物质等，具有以下保健功效：

- 消炎止痛：芒果叶子中的芒果酚可以抑制炎症反应，具有消炎止痛的作用。

- 降血压：芒果叶子中的黄酮类物质可以扩张血管，降低血压。

- 减肥美容：芒果叶子中的黄酮类物质还可以抑制脂肪细胞增殖，有助于减肥和美容。

正确使用方法：

将新鲜的芒果叶子晾干后泡水饮用，也可以将其加入到茶中冲泡。每天喝一杯芒果叶茶，不仅可以享受其保健功效，还能带来清香怡人的口感。

除了芒果肉外，芒果的皮、核和叶子也具有丰富的营养价值和保健功效。但请注意，在食用之前要确保它们是干净卫生的，并且适量食用。希望这些小小部分也能让你更加喜欢这个美味又健康的水果！

芒果是一种营养价值丰富，具有多种功效和作用的水果。它不仅可以满足我们的味蕾，还能为我们的健康带来诸多益处。因此，在选择芒果时要注意挑选新鲜成熟的果实，正确食用，并注意避免过量食用。同时，芒果皮、核和叶子也具有保健功效，在合适的情况下可以加以利用。作为网站的小编，我深知读者们对于健康生活的重视，因此特别推荐大家多吃芒果，并且欢迎大家在评论区分享自己对于芒果的喜爱和经验。最后，感谢各位读者对于本文的关注，也希望大家能够通过本文了解更多关于芒果的知识，并在日常生活中加以运用，让我们一起享受健康美味！