春天吃什么养生(春季养生哪家强)

各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享春天吃什么养生，以及春季养生哪家强的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

春天是万物复苏的季节，是人体生理机能、新陈代谢最活跃的时期,也是养生的最佳时节。当然，这个季节也是调理身心的关键季节，一年之计在于春嘛!民以食为天，春季饮食是时令养生的最佳方式。

春季饮食应避免吃油腻生冷之物，多吃富含维生素B的食物和新鲜蔬果。现代医学研究认为，饮食过量、缺少维生素B是引起春天发困的原因之一。春天是肝旺之时，多食酸性食物会使肝火更旺，损伤脾胃。春季饮食总的原则宜甘而温，富含营养，清淡可口，忌油腻生冷和辛辣。

荠菜是最早报春的时鲜野菜，味甘性温，因其清香可口，民间常用它包馄饨，或炒鸡肉，或与豆腐共煮羹。

香椿鲜香味美，营养丰富，是价廉质优的春季大众蔬菜。民间亦有“三月八，吃椿芽儿”的说法。每年农历三月份，正是香椿芽上市的大好季节。香椿入馔，不仅能烹调出各种特色菜肴，还具有防病治病的作用，是一种医食同源的天然绿色保健食品。

菠菜虽是一年四季都有，但以春季最为鲜嫩，最为可口。春季的菠菜具有滋阴润燥、舒肝养血等作用，对春季中因肝阴不足所致的高血压、头晕有辅助治疗作用。而且菠菜根含有纤维素、维生素和矿物质，有较高的食疗价值。

韭菜富含糖类、蛋白质、视黄醇、维生素A、维生素B族、维生素C和钙、钾等营养成分，且有调味和杀菌作用。春日食韭菜有辛辣助阳、促进升发功效。中医认为，韭菜有温中散寒的作用，与猪肉、猪腰炒食都是营养膳食的选择。

芹菜芹菜富含视黄醇以及钾、钠、钙、磷等成分。与粳米煮粥，有“伏热、利小便”的作用，另外，芹菜配百合清炒清淡开胃。

春季，天气转暖，太阳光照不稳定，人们外出的次数增多，皮肤容易失水。南瓜具有补水的功效。多吃南瓜，可以有效的给皮肤补充，使皮肤变嫩。

春天吃茼蒿能起到开胃健脾的作用。孙思邈的《千金·食治》中记载，茼蒿可以安心气，养脾胃，消痰饮，利肠胃。

山药含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、维生素、淀粉酶、胆碱、黏液汁酶及薯蓣皂苷等多种营养成分。

含有维生素A、维生素C、视黄醇、磷、钾等。竹笋味甘性寒，有舒解郁滞和消痰的功效。竹笋与大米同煮粥是春季清淡佳肴。

青菜又名大叶青、宽帮青菜，而江浙沪一带则把小白菜叫做青菜。青菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，还有活血化瘀、散血消肿的作用。

富含视黄醇、磷、钾等营养成分。味甘性寒，可清热。绿豆芽可炒食，亦可榨汁服用。

胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，能保持眼睛和皮肤的健康。患有皮肤粗糙和夜盲症、眼干燥症、小儿软骨病的人，食之大有裨益。胡萝卜可以生食或与大米煮粥，都是春季的健康食用方法。

关于本次春天吃什么养生和春季养生哪家强的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。