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柿花?难忘的红柿花

老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于柿花和难忘的红柿花的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享柿花以及难忘的红柿花的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!

刚刚下楼去做核酸,忍住不又往水果摊方向走去,目标之一就是那红彤彤的红柿花。

柿花应该是我们老家贵州黔西地方的俗称,正宗的学名叫柿子。柿花产地主要分布在我国的长江流域,世界各地多有栽种,贵州境内有零星分布,我们老家的村寨偶尔能见到棵把。

在老家之所以会有“柿花”这样美好的名字,估计是因为每当冬天到来,树叶落尽,那红彤彤的果实缀满枝头的时候,就像一朵朵盛开的鲜艳的红花一样耀眼夺目吧。

结柿花果实的树,我们叫柿花树,它是深根性耐寒、耐旱、喜阳厌碱性土壤落叶高大乔木,干径可达合抱粗,树冠能有20余米高。柿花树的寿命可达上百年乃至300年左右(人的寿命亦不可及),而且是一种一年种、百年收的好品种,生长期间一般不需浇水、施肥,节省劳力。柿花树的木质细密坚硬,可以用来制作家具、儿童玩具、手链串珠、乐器的木质部分、木雕、装饰品等。柿花树作为中药早已收入《名医别录》等医学书籍之中,柿花果实中含的蔗糖、果糖还可以治疗喉痛、口舌生疮、肺热咳嗽等症。

柿花的果形以扁球形略成方形的居多,还有球形、扁球形、卵形等,直径大小3.5-8.5厘米不等;颜色从嫩时的绿色开始,到黄色-橙黄色-呈橙红色或大红色;果肉未熟时较脆硬、老熟时柔软多汁,含有丰富的胡萝卜素、维生素C、葡萄糖、果糖和钙、磷、铁等矿物质,成熟柿子与杂粮混合做成的炒面甜香可口,可以作为主食。

在我们老家柿花有两种的吃法,一种是在还未完全成熟时(青色)就摘下来,放在装有清水的坛子类容器里泡上一段时间,待涩味没有之后削皮食用,果肉生脆、口感香甜;另一种是柿花在树上变红之后,摘下来放在糠(最好是用黄豆叶等砍来晒干冬天作为供猪食用的一种糠)里或者放在纸箱里捂趴(变软)去涩之后剥皮食用,此时的柿花从外红到里,颜色诱人、果肉趴软香甜如蜜,还未下口就谗言欲滴。

小时候虽然家在农村,但我们家自留地里没有柿花树,就是本村其他人家也很少有。有柿花树并与我们家有往来的有两家人,其中一家是父母所认的亲戚——距我们家几公里远的同乡不同村的四姨妈家。四姨妈姓罗、和母亲同姓,而且还是同一个字辈“国”。四姨爹姓李,是乡里小学教师,在世时退休前曾经与父亲同在乡小学教书。

虽然是认的亲戚,但母亲和四姨妈感觉就象亲姊妹一样。四姨爹与父亲既是同事,又情同手足。因为相距仅有2公里左右的路程,两家人经常往来,我就爱随母亲去四姨妈家做客。

冬天去的时候,四姨妈就会走进里间屋子翻箱倒柜,亲切地呼唤着我的小名“小平,来,姨妈拿好东西给你吃!”随即双手捧出捂趴的红柿花分给我和-我的老表们。

捧着那红彤彤的熟透了的红柿花,心里别提有多高兴了,而且馋得口水都快流出来了。但因一个孩子只有一个柿花,数量有限,所以开始都舍不得吃。

及至看见有老表开吃之后,才跟着动手轻轻地撕下一小块皮子,伸出舌头先舔食糊在皮子上面的甜汁,然后小心翼翼地小口小口地慢吃慢品尝柿花果肉,每次总希望让那香甜的果肉在嘴里多逗留一些时候,最后连柿花蒂蒂都不放过......

光阴似箭,一晃几十年过去。本人因为读书、工作常年在外,四姨妈、四姨爹乃至我的父亲三位老人均已经作古,只有我的母亲还在世但已是耄耋之年。我的三个小表弟(舒林、舒贵、毛幺,均为小名)、小表妹和我一样为了生计均已离开故土天各一方,已经很多年没有谋面......

虽然是如此,但两家人过去的情谊和儿时我与表弟、表妹们在一起玩耍嬉戏的情景却时常历历在目,尤其是在看见那红彤彤的红柿花之时候,四姨妈亲切的声音犹在耳畔,儿时那甜美的味道会一并涌上心头,让人回味无穷......

壬寅年冬月初一·贵州贵阳花果园

文章分享结束,柿花和难忘的红柿花的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦!

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