茵陈的功效与作用及食用方法 利湿退黄药

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1、茵陈在我们博兴也有悠久的历史，老百姓经常洗净焯水后凉拌或做菜吃，美味可口，其实它也是一味非常好的中药。一般来说?，在春季幼苗时采收，或秋季花蕾长成至花初开时采割，除去杂质及老茎，晒干。俗语：“三月茵陈四月蒿，五月六月到当柴烧”。

2、“茵”字，蓐也，指铺垫的东西。茵陈的干燥幼苗多揉成团状，全体密被白毛，绵软似绒，如铺垫之物。又因本品为多年生草本，宿根及木质茎经冬不死，届春旧茵虽枯，能借陈茎再生新茵，故有此名。正如陈藏器《本草拾遗》：“此虽蒿类，经冬不死，故因旧茵而生，故名因陈。后加蒿字耳”。本品的异名有因尘，茵陈蒿，因陈蒿，绵茵陈，婆婆蒿，野兰蒿等。

3、中药茵陈为菊科植物滨蒿或茵陈蒿的干燥地上部分。主产于陕西、山西、河北。春季幼苗高6～10㎝时采收或秋季花蕾长成至花初开时采割，除去杂质及老茎，晒干。春季采收的习称“绵茵陈”，秋季采割的称“花茵陈”。绵茵陈气清香，味微苦；花茵陈气芳香，味微苦。以质嫩、绵软、色灰白、香气浓者为佳。生用。

4、本品性味苦、辛，微寒。归脾、胃、肝、胆经。具有清利湿热，利胆退黄的功效。

5、注意：茵陈其气辛香，长期或大量服用易耗气伤血，故蓄血发黄者及血虚萎黄者慎用。有报道，茵陈用量过大可能会引起头晕、恶心、上腹饱胀、灼热、腹泻等现象，甚至严重时可能会出现心律不齐、死亡。

6、核曰：生太山，及丘陵坡岸上，所在亦有，不及太山者佳。春生苗，似蓬蒿而叶紧细。九月作花，结实与花实相似。亦有无花无实者，秋后茎枯，经冬不死，至春旧苗复生。

7、修治：用叶有八角者，阴干，去根，细锉，勿令犯火。硇砂。

8、先人云：诸邪成热，入中为疸，必从腠理脉络而内薄之。陈丝如腠如理，如脉如络，芬芳疏利，味苦健行，则入者出，结者散矣。又云：诚山厨之清供，脾土之生阳者也。

9、参曰：甲子季春，经山阴道中，远瞩篱落间，宛若绿气蒸出，就之丛生似藻，纤柔青整，讯之土人，即茵陈蒿也。始释“焄蒿凄怆，沐醯青陈之丝”之义。藏器谓其因旧苗而发，因名茵陈。《内经》云：春三月，此谓发陈，大相吻合。故因者，仍也，托也；陈者，故也，有也，木德之始也。言仍托故有，以宣木德之始，虽与蘩萧蔚莪，至秋老成，同为蒿属，不若此芳香宣发之能因陈致新耳。寒热邪气，交结于中，不能宣发，则郁霉成黄，此陈也。茵陈宣发发陈，外入之邪外出，陈去而新生矣。轻身面悦白者，久服则新新非故。益气者，即益新新宣发之气耳。

10、茵陈气平微寒，禀天秋平冬寒金水之气，入手太阴肺经、足太阳寒水膀胱经；味苦无毒，得地南方之火味，入手少阴心经。气味俱降，阴也。

11、风为阳邪，湿为阴邪，风湿在太阳，阳邪发热，阴邪发寒也；其主之者，气寒清热，味苦燥湿也。心为君火，火郁太阴，则肺不能通调水道，下输膀胱，而热与湿结矣，太阴乃湿土之经，所以蒸土色于皮毛而成黄疸也；其主之者，苦平可以清心肺，微寒可以解湿热也。

12、久服则燥胜，所以身轻。平寒清肺，肺主气，所以益气。心主血，味苦清心，清则血充华面，所以耐老，而面白可悦也。心为十二官之主，心安十二官皆安，所以长年也。

13、制方：茵陈同川连、干葛、黄柏、苡仁、北味，治酒疸。同二术、茯苓、泽泻、车前、木通、陈皮、神曲、红曲，治谷疸。同生地、石斛、木瓜、牛膝、黄柏，治女劳疸。

14、茵陈具有较好的保肝降脂作用，其水煎剂能明显地减轻四氯化碳所致的肝细胞损伤，改善肝功能，明显降低血清氨基转移酶活性，升高血清白蛋白；其提取物对胰岛素抵抗合并脂肪肝具有调解血脂和保肝作用，可明显降低门冬氨酸氨基转移酶、丙氨酸氨基转移酶活性和TGF-β1水平，改善肝脏脂肪病变。茵陈的多种制剂及成分均有利胆作用，其所含的6，7-二甲氧基香豆素是其利胆成分之一，与栀子中所含的京尼平合用对胆汁分泌有协同作用。茵陈能降低AFB1诱发微核、染色体畸变、姐妹染色单体交换和基因突变，对食管癌、肺癌等有治疗作用。茵陈水煎剂对结核杆菌、白喉杆菌、炭疽杆菌、伤寒杆菌、大肠埃希菌、痢疾杆菌、金黄色葡萄球菌、脑膜炎双球菌及流感病毒等有不同程度的抑制作用，并能抑杀钩端螺旋体。另外，茵陈有降低高脂血症、扩张冠状动脉及促纤溶作用。

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